Trocknen von Mangos, westliche Flaggen -Trocknungsmaschine ist die erste Wahl

Trocknen von Mangos, westliche Flaggen -Trocknungsmaschine ist die erste Wahl

Mango ist einer der wichtigsten tropischen Früchte mit breiten Marktaussichten, enormen wirtschaftlichen Vorteilen und wird von Menschen wegen ihrer reichen Ernährung weit verbreitet. Mangos werden durch Materialauswahl, Schälen, Schneiden, Trocknen, Verpackungen usw. zu getrockneten Mangos verarbeitet, was nicht nur die Aufbewahrungszeit von Mangos erweitert, sondern auch den Wunsch der Menschen erfüllt, das ganze Jahr über Mangos zu essen. Getrocknete Mango hat einen einzigartigen Geschmack und behält den reichen Nährwert der ursprünglichen Mango. Das Essen in Maßen ist sehr hilfreich, um den Körper aufrechtzuerhalten.

1. Schritte: Auswahlmangos → Reinigung → Schälen und Schneiden → Farbschutz und Härtenbehandlung → Trocknen → Verpackung.

2. Verarbeitung

Rohstoffauswahl: Wählen Sie frische und pralle Früchte ohne Fäulnis, Schädlinge, Krankheiten und mechanische Schäden. Es ist am besten, Sorten mit hohem Trockenmassengehalt, dickem und zartem Fleisch, weniger Ballaststoffen, kleinem und flachem Kern, leuchtend gelber Farbe und gutem Geschmack zu wählen. Die Reife ist fast nahezu die volle Reife. Wenn die Reife zu niedrig ist, ist die Farbe und der Geschmack der Mango schlecht und verrotten leicht.

Reinigung: Reinigen Sie die Mangoes einzeln mit fließendem Wasser, entfernen Sie die nicht qualifizierten Früchte weiter und legen Sie sie schließlich in Plastikkörben nach Größe und lassen Sie sie ab.

Schälen und Schneiden: Verwenden Sie ein Edelstahlmesser, um die Haut manuell abzuziehen. Die Oberfläche muss glatt und ohne offensichtliche Ecken sein. Die äußere Haut muss entfernt werden. Wenn nicht, kann während der Verarbeitung eine Farbänderung auftreten und die Farbe des fertigen Produkts beeinflussen. Schneiden Sie die Mango nach dem Schälen in Längsrichtung mit einer Dicke von etwa 8 bis 10 mm.

Trocknen: Geben Sie die farbgeschützten Mangos gleichmäßig in das Tablett und legen Sie sie zum Trocknen in den westlichen Flag-Trockner. Die Temperatur wird in der frühen Trocknungsstufe und bei 60 ~ 65 ℃ in der späteren Phase bei 70 ~ 75 ° C kontrolliert.

Verpackung: Wenn die getrocknete Mango den Feuchtigkeitsgehalt erreicht, der für das Trocknen erforderlich ist, normalerweise etwa 15 bis 18%, legen Sie getrocknete Mango in einen geschlossenen Behälter und lassen Sie sie etwa 2 bis 3 Tage lang weich, um den Feuchtigkeitsinhalt jedes Teils auszugleichen und dann zu verpacken.

Getrocknete Mango wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt und ist einer der täglichen Snacks für Spezialitäten. Es ist auch sehr speziell, die zu verwendenWestern Flagge -Trocknungsausrüstungent zu trocknen Mangos. Die produzierten getrockneten Mangos haben voll und haben einen süßen und sauren Geschmack. Darüber hinaus eignet sich der Mango -Trockner der Western Flagge auch zum Trocknen von Ananas, Litschi -Trocknung, Blumenentrocknung, Bananenentrocknung, Walnusstrocknung, Kiwi -Trocknung, Sternanisentrocknung usw. Der Trockner kann bei der Produktion und Verarbeitung verschiedener Früchte, Gemüse, Spices usw. verwendet werden.