Wie macht man getrocknete Bananen oder Bananenchips? Ein sehr beliebter Snack – Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd

Getrocknete BananenBananenchips sind ein beliebter Snack. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie zur einfachen Aufbewahrung in Scheiben. Wenn die Banane zu acht Zehnteln reif ist, ist das Fruchtfleisch hellgelb, hart und knackig und die Süße mittelstark. Das Produkt zeichnet sich durch optimales Puffing- und Rehydratationsverhältnis aus.

Was sind die Vorteile?

Ödeme beseitigen: Bananen enthalten viel Eiweiß und Mineralien. Regelmäßiger Verzehr kann das Natrium-Kalium-Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten, harntreibend wirken und Schwellungen regulieren.

Energieergänzung: Bananen sind reich an Kohlenhydraten und können dem menschlichen Körper nach dem Verzehr Energie liefern.

Gewichtsverlust: Bananen enthalten viele Ballaststoffe, die nach dem Verzehr leicht ein Sättigungsgefühl erzeugen, die Magen-Darm-Motilität fördern und den Stoffwechsel anregen.

Verarbeitungsprozess von getrockneten Bananen

1. Vorbereitungsphase

Bevor Sie getrocknete Bananen verarbeiten, müssen Sie diese zunächst vorbereiten.

a. Wählen Sie frische Bananen: Bevor Sie getrocknete Bananen verarbeiten, müssen Sie frische, reife, aber nicht überreife Bananen als Rohstoffe auswählen.

b. Verarbeitungsgeräte vorbereiten: Bereiten Sie Verarbeitungsgeräte wie Schneidemaschinen und Trockner vor, um sicherzustellen, dass die Geräte sauber und hygienisch sind.

c. Waschen: Waschen und schälen Sie die frischen Bananen, um sicherzustellen, dass die Oberfläche sauber ist.

2. Schneidephase

a. Schneiden: Legen Sie die verarbeiteten Bananen zum Schneiden in den Schneider, um sicherzustellen, dass die Dicke der Scheiben gleichmäßig ist.

b. Einweichen: Weichen Sie die Bananenscheiben in einem Behälter mit sauberem Wasser und einer kleinen Menge Salz ein, um überschüssige Stärke zu entfernen und den Geschmack zu verbessern.

c. Trocknungsphase

c-1. Trocknungsvorbehandlung: Die eingeweichten Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Trockennetz verteilen und zum Vortrocknen in den Trockner geben, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

c-2. Trocknen: Die vorbehandelten Bananenscheiben inder Trockner zum formellen Trocknen. Temperatur und Zeit müssen der tatsächlichen Situation angepasst werden, bis die Bananenscheiben vollständig trocken sind.

4. Verpackungs- und Lagerphase

a. Abkühlen: Nehmen Sie die getrockneten Bananen nach dem Trocknen zum natürlichen Abkühlen heraus, um eine vollständige Trocknung zu gewährleisten.

b. Verpackung: Verpacken Sie die gekühlten getrockneten Bananen. Sie können Vakuumverpackung oder versiegelte Verpackung wählen, um die Frische und Haltbarkeit der getrockneten Früchte zu gewährleisten.

c. Lagerung: Lagern Sie die verpackten getrockneten Bananen in einer trockenen und belüfteten Umgebung und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit, um den Geschmack und den Nährwert der getrockneten Bananen zu erhalten.

Durch den oben beschriebenen Prozess werden frische Bananen durch Schneiden, Einweichen, Trocknen und weitere Prozesse verarbeitet und schließlich zu knusprigen, süßen und köstlichen getrockneten Bananen verarbeitet. Diese Prozessabläufe verlängern nicht nur die Haltbarkeit der Bananen, sondern erhalten auch ihre Nährstoffe besser und bieten den Verbrauchern so hochwertigen Genuss.