Im Mangoverarbeitungsprozess ist die Trocknung eine gemeinsame Behandlungsmethode, die die Haltbarkeit von Mangos verlängern und den Geschmack und den Ernährungswert erhöhen kann.
Westliche Flaggekann Prozesse und Geräte speziell zum Trocknen von Mangos liefern. Es kann das Wasser in Mangos schnell verdampfen, indem es Parameter wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung steuert, um die Wirkung des Trocknens zu erreichen.
1. Vorbereitungsstufe:
A. Wählen Sie frische, mäßig reife und schädlingsfreie Mangos als Rohstoffe. Schälen und zahlen Sie sie und schneiden Sie sie dann in gleichmäßige Scheiben oder Blöcke für einheitlicheres Trocknen.
B. Einweichen Sie die geschnittenen Mangoscheiben oder Blöcke in sauberem Wasser 5-10 Minuten und spülen Sie sie mit fließendem Wasser aus, um Schmutz und Verunreinigungen auf der Oberfläche zu entfernen. Legen Sie danach die Mangoscheiben oder -blöcke auf einen Colander, um das Wasser abzulassen, und achten Sie darauf, dass die Oberfläche so weit wie möglich trocknet.
C. Nach dem Ablassen der Mango in ein Becken geben, Gewürze nach dem Prozess hinzufügen und 1 Stunde lang marinieren, um sicherzustellen, dass jeder Mango -Streifen gewürzt wird.
2. Trocknenstufe:
A. Legen Sie die verarbeiteten Mangoscheiben oder Stücke gleichmäßig auf das Tablett des Mango -Trocknungsraums, um sicherzustellen, dass sie sich nicht überlappen.
B. Passen Sie nach den Eigenschaften von Mangos die Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Trocknungsraums an, um sich an die Trocknungsbedürfnisse anzupassen. Im Allgemeinen wird die Luftfeuchtigkeit auf 30-40% und die Temperatur auf 55-65 Grad Celsius eingestellt.
C. Bestimmen Sie die Trocknungszeit entsprechend der Größe und Dicke der Mangoscheiben oder -stücke, die im Allgemeinen 6-10 Stunden dauern.
D. Unter der einzigartigen Luftverteilungsstruktur derWestern Flaggen TrocknungsraumWährend des Trocknungsprozesses müssen nicht alle 2-3 Stunden den Trocknungsraum geöffnet werden, um die Mangoscheiben oder -steile auf Tablett zu drehen. Ein-Knopf-Start spart Arbeit und Betriebskosten.
e. Wenn die Mangoscheiben oder Stücke den erforderlichen Grad der Trockenheit erreichen, können sie aus dem Trocknungsraum herausgenommen und zum Abkühlen in eine belüftete Umgebung gelegt werden.
3. Speicher und Verpackung:
A. Entsprechend den Anforderungen können Sie eine professionelle Lebensmittelverpackungsmaschine verwenden, um die getrockneten Mangos in kleine Pakete zu packen oder zu versiegeln.
B. Wählen Sie eine trockene, belüftete und leichte Umgebung zur Lagerung und steuern Sie die Temperatur bei 15 bis 25 Grad Celsius.
Durch den obigen detaillierten Prozessfluss können wir sehen, dass dieWestern Flagge Mango Trocknerspielt eine Schlüsselrolle im Prozess der getrocknenden getrockneten Mangos. Es kann die Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lüftungsgeschwindigkeit genau steuern, so dass die getrockneten Mangos gleichmäßig erhitzt werden und den idealen Trocknungsgrad erreichen. Die Verwendung einer Mango -Trocknungsbox kann die Produktionseffizienz verbessern, den Geschmack, die Farbe und die Nährstoffe von Mangos aufrechterhalten und knusprige und köstliche getrocknete Mangos erzeugen.
Postzeit: Jul-02-2024
