Die FruchtWird verwendet, um Sultanien reif zu machen; Der Wassergehalt innerhalb der Sultanien beträgt nur 15 bis 25 Prozent und ihr Fruktosegehalt bis zu 60 Prozent. Es ist daher sehr süß. Sultanen können daher für eine lange Zeit erhalten werden. Die Fructose in den Sultaninen kann sich im Laufe der Zeit kristallisieren, dies hat jedoch keinen Einfluss auf ihren Verbrauch.
Sultanien können direkt als Snack oder in Gebäck gegessen werden, und in einigen Teilen der Welt werden sie als Aroma zum Kochen verwendet. Die traditionelle Trocknungsmethode ist Sonnentrocknung in der Sonne, aber die Sultanien sind leicht zu sauer, schlecht Farbe, ungleichmäßiges Trocknen, Zucker ist leicht zu emittieren. Was ist also zu tun? Gegenwärtig mehrHitzePumpen Sie Trockner zum Trocknen von Trauben zu Trocknungsoperationen anstelle der traditionellen Sonnentrocknungsmethode.
TraubeTrocknerprozessEinführung
1. Die Anfangstemperatur liegt zwischen 40 und 50 Grad Celsius, die Zeit 2 Stunden, die Hautwasserverdunstung. 2.
2. Die mittlere Periode einer großen Anzahl von Temperaturen des Feuchtigkeitsentladung auf 55 Grad Celsius, Zeit für 10 Stunden, zu diesem Zeitpunkt die Dehydratisierungsrate von Trauben für etwa 70 Prozent.
3. Tiefe Trocknung, Temperaturanstieg auf 60 Grad Celsius, verstärkte Entfeuchtung, Luftfeuchtigkeit von 55 Prozent und Zeitzeit von 10 Stunden.
4. Trauben gleichmäßige Entfeuchtung, Temperaturkühlkontrolle bei 55 Grad Celsius, Backzeit von 5 Stunden, zu diesem Zeitpunkt beträgt der Feuchtigkeitsgehalt der Trauben weniger als 12 Prozent.
Postzeit: Jul-26-2024
