Warum ist es nicht reklamiert, chinesische Heilkräuter bei niedriger Temperatur zu trocknen?
Ein Kunde sagte mir: "Seit Tausenden von Jahren war die traditionelle Trocknungsmethode für chinesische Heilkräuter eine natürliche Lufttrocknung, die die medizinische Wirksamkeit maximieren und die Form und Farbe der Kräuter aufrechterhalten kann. Daher ist es besser, die Kräuter bei niedriger Temperatur zu trocknen."
Ich antwortete: "Es wird nicht empfohlen, chinesische Heilkräuter bei niedriger Temperatur zu trocknen!"
Die natürliche Lufttrocknung bezieht sich auf die Umwelt mit einer Temperatur von höchstens 20 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60%.
Die Wetterbedingungen ändern sich ständig, und es ist nicht möglich, die geeignete Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die lufttrocknende chinesische medizinische Kräuter im Laufe des Jahres zu haben, was es unmöglich macht, mit der natürlichen Lufttrocknungsmethode ein großflächiges Trocknen zu erreichen.
Tatsächlich haben die alten Menschen Feuer verwendet, um chinesische Heilkräuter zu trocknen. Die frühesten schriftlichen Aufzeichnungen über die chinesische medizinische Kräuterverarbeitung können auf den Zeitraum der kriegführenden Staaten zurückgeführt werden. Zum Zeitpunkt der Han -Dynastie wurden zahlreiche Verarbeitungsmethoden dokumentiert, darunter Dämpfen, Braten, Braten, Kalkieren, Pergament, Raffinieren, Kochen, Sengen und Verbrennen. Es ist offensichtlich, dass die Heizung zur Beschleunigung der Wasserverdunstung und zur Verbesserung der medizinischen Eigenschaften seit der Antike von erheblicher Bedeutung ist.
Die Verdunstung der Feuchtigkeit steht in direktem Zusammenhang mit der Temperatur. Je höher die Temperatur, desto schneller die molekulare Bewegung und Verdunstung. Mit der Weiterentwicklung der Technologie haben die Menschen verschiedene Heizmethoden wie Strom, Erdgas, Biomassepellets, Luftergie und Dampf entdeckt, um die Temperatur zu erhöhen.
Die Trocknungstemperatur der chinesischen medizinischen Kräuter reicht im Allgemeinen zwischen 60 ° C bis 80 ° C.
Die Kontrolle der Trocknungstemperatur ist einer der Schlüsselfaktoren, um die Qualität der Kräuter zu gewährleisten. Wenn die Trocknungstemperatur zu hoch ist, kann dies zu einer übermäßigen Trockenheit führen, die die Qualität der Kräuter beeinflusst und sogar Verfärbungen, Wachsen, Verflüchtigung und Verschlechterung des Komponenten verursachen, wodurch die medizinische Wirksamkeit verringert wird. Wenn die Trocknungstemperatur zu niedrig ist, können die Kräuter nicht vollständig getrocknet werden, wodurch es anfällig für Schimmel- und Bakterienwachstum ist, was zu einer Abnahme der Qualität und dem potenziellen Verderb der Kräuter führt.
Eine wirksame Kontrolle der Trocknungstemperatur hängt von professionellen chinesischen medizinischen Kräutertrocknungsgeräten ab.
In der Regel wird die elektronische Temperaturregelung verwendet, um die Temperatur anzupassen, die Luftfeuchtigkeit und Luftgeschwindigkeit automatisch zu regulieren und die Trocknungsparameter in verschiedenen Phasen einzustellen, um die Qualität der Kräuter sicherzustellen.
Postzeit: Okt-26-2022
