WesternFlag – Rauchgenerator für Würstchen, Speck, aromatisierte Speisen, Feuerübungen, Spielschlachtfelder usw.

Kurze Beschreibung:

Wird häufig bei der Verarbeitung von räucherpflichtigen Produkten wie Fleisch, Sojaprodukten, Gemüseprodukten, Wasserprodukten usw. verwendet.

Beim Räuchern werden flüchtige Substanzen, die durch das Räuchern (brennbarer) Materialien in einem unvollständigen Verbrennungszustand entstehen, zum Räuchern von Lebensmitteln oder anderen Dingen verwendet.

Der Zweck des Räucherns besteht nicht nur darin, die Lagerzeit zu verlängern, sondern den Produkten auch einen besonderen Geschmack zu verleihen und die Qualität und Farbe der Stoffe zu verbessern.

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Produktdetail

Produkt Tags

Komponenten

Diese Anlage besteht aus vier Teilen: Zufuhrsystem, Raucherzeugungssystem, Rauchabzugssystem und elektrischem Steuerungssystem.

1. Zufuhrverzögerungsmotor 2. Trichter 3. Rauchkammer 4. Rauchgebläse 5. Luftventil

6. Einlassmagnetventil 7. Regelsockel 8. Zufuhrsystem 9. Rauchabzugssystem

10. Raucherzeugungssystem 11. Elektrisches Steuerungssystem (nicht im Diagramm dargestellt)

Dieses Gerät besteht aus Edelstahl und hochtemperaturbeständigen Materialien. Es verwendet innovative Heizmaterialien, um eine schnelle und effiziente Raucherzeugung zu ermöglichen und gleichzeitig die Sicherheit zu verbessern.

Technische Daten

Das Gerät wird mit 220 V/50 Hz betrieben und weist die folgenden Spezifikationen auf:

NEIN.	Name	Leistung
1	Zuführsystem	220 V 0,18 ~ 0,37 kW
2	Raucherzeugungssystem	6 V 0,35 ~ 1,2 kW
3	Rauchabzugssystem	220 V 0,18 ~ 0,55 kW
4	Elektrisches Steuerungssystem	220V kompatibel

Zum Thema Rauchermaterialien:

1.3.1. Verwenden Sie Holzspäne mit einer Größe von bis zu 8 mm Würfelgröße und einer Dicke von 2–4 mm.

1.3.2. Es können auch ähnliche Holzspäne verwendet werden, diese können jedoch kleine Flammen erzeugen.

1.3.3 Sägemehl oder ähnliche pulverförmige Materialien dürfen nicht als Raucherzeugungsmaterialien verwendet werden.

In der folgenden Abbildung sind Rauchmaterialien dargestellt, wobei Nr. 3 derzeit am besten geeignet ist.

Funktionsschema

Verwendungszwecke

1: Weit verbreitet bei der Verarbeitung von Räucherprodukten wie Fleisch, Sojaprodukten, Gemüseprodukten, Wasserprodukten usw.

2: Beim Räuchern werden flüchtige Substanzen, die durch das Räuchern (brennbarer) Materialien in einem unvollständigen Verbrennungszustand entstehen, zum Räuchern von Lebensmitteln oder anderen Dingen verwendet.

3: Der Zweck des Räucherns besteht nicht nur darin, die Lagerzeit zu verlängern, sondern den Produkten auch einen besonderen Geschmack zu verleihen und die Qualität und Farbe der Produkte zu verbessern. Zu den Vorteilen zählen vor allem folgende Punkte:

3.1: Bildung eines besonderen Rauchgeschmacks

3.2: Räuchern ist ein natürliches Konservierungsmittel und verhindert Fäulnis und Verderb.

3.3: Farbe verbessern

3.4: Oxidation verhindern

3.5: Förderung der Denaturierung von Oberflächenproteinen in Lebensmitteln, Erhaltung der ursprünglichen Form und der besonderen Textur

3.6: Unterstützung traditioneller Unternehmen bei der Entwicklung neuer Produkte