Diese Ausrüstung besteht aus vier Teilen: Fütterungssystem, Raucherzeugungssystem, Rauchabgasanlage und elektrischer Steuerungssystem.
1. Futterverzögerungsmotor 2. Hopper 3. Rauchbox 4. Rauchventil 5. Luftventil
6. Einlassmagnetventil 7. Sockel regulieren 8. Vorschubsystem 9. Rauchabgasanlage
10. Raucherzeugungssystem 11. Elektrisches Steuerungssystem (nicht im Diagramm gezeigt)
Diese Ausrüstung besteht aus rostfreiem Stahl und hochtemperaturbeständigen Materialien. Es wendet innovativ neue Heizmaterialien an, um die Hochgeschwindigkeits- und effiziente Raucherzeugung zu erfüllen und gleichzeitig die Sicherheit zu verbessern.
Die Ausrüstung wird von 220 V/50 Hz angetrieben und besteht aus den folgenden Spezifikationen:
NEIN. | Name | Leistung |
1 | Futtersystem | 220 V 0,18 ~ 0,37 kW |
2 | Raucherzeugungssystem | 6 V 0,35 ~ 1,2 kW |
3 | Rauchabsystem | 220 V 0,18 ~ 0,55 kW |
4 | Elektrisches Steuerungssystem | 220 V kompatibel |
In Bezug auf Rauchmaterialien:
1.3.1. Verwenden Sie Holzchips mit einer Größe von bis zu 8 mm gewechselt und einer Dicke von 2 ~ 4 mm.
1.3.2. Ähnliche Holzchips können auch verwendet werden, können jedoch kleine Flammen erzeugen.
1.3.3 Sägemehl oder ähnliche pulverisierte Materialien können nicht als Raucherzeugungsmaterialien verwendet werden.
Rauchmaterialien sind in der folgenden Abbildung dargestellt, wobei Nr. 3 derzeit am besten geeignet ist.
1: In der Verarbeitung weit verbreiteter Rauchen erforderlich, wie Fleisch, Sojaprodukte, pflanzliche Produkte, Wasserprodukte usw.
2: Rauchen ist der Prozess der Verwendung von flüchtigen Substanzen, die durch Rauchen (brennbare) Materialien in einem unvollständigen Verbrennungszustand erzeugt werden, um Lebensmittel oder andere Dinge zu rauchen.
3: Der Zweck des Rauchens besteht nicht nur darin, die Speicherperiode zu verlängern, sondern auch die Produkte zu einem besonderen Geschmack zu verleihen, die Qualität und Farbe von Sachen zu verbessern. Die Vorteile enthalten hauptsächlich die folgenden Punkte:
3.1: Ein besonderer rauchiger Geschmack bilden
3.2: Verhinderung von Zerfall und Verschlechterung, Rauchen wird als natürliches Konservierungsmittel bezeichnet
3.3: Farbe verbessern
3.4: Oxidation verhindern
3.5: Förderung der Denaturierung von Oberflächenproteinen in Lebensmitteln, beibehalten der ursprünglichen Form und speziellen Textur
3.6: Traditionelle Unternehmen helfen, neue Produkte zu entwickeln